"小鎮上的大大享受",這句話就足以代表釧路日本海鮮餐廳。無菜單形式、利用當日空運進口食材,和師傅直接討論料理方式,彷彿有個主廚到家中感受。

這是店外的裝潢,4/24正式營業~

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裡面的裝潢很純樸,姑娘忘記拍了~一方面也是其他人在吃飯,也要以不打擾別人享受美味為主,所以裝潢就讓我省略囉~這是今日的食材

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疑,這不是我去北海道吃的津津有味的螃蟹長腳嗎?

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這也是今天新鮮的魚~

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櫃子有滿滿的赤身食材,好像我去築地市場吃握壽司一樣耶~(後來才知道照片中的師父是鼎鼎大名的賴昭吟(李阿伯總統的御用壽司師傅))

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好新鮮活跳跳的帝王蟹阿~

 

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這是桌上讓人覺得很舒服的餐具。

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開胃菜。生海膽配上生山藥~

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今天五人份的海鮮生魚片~

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牡丹蝦的頭可以請店家幫忙烤一下歐~

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烤魚

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跑去看師傅捏壽司~

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烤牛肉~

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毛蟹~~~~

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握壽司~~

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唉呦~太好吃了,我竟然忘記拍湯跟水果~~~不過,因為是現做的,要稍微等一下喔~~~能在小鎮的小巷弄中,有這種大幸福,真是感覺超好的。

小鎮上的幸福饗宴,巷弄裡的驚奇,大家可以去嚐鮮歐~ 

釧路日本海鮮餐廳
地址:苗栗縣頭份鎮田寮里南田街155號
電話:(037)635169
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:30

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寧寧的天馬行空

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